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都市掠影 進入熊本市中心時，才看見了高樓林立，也看見了人潮（正好是下班時間）。尤其是看見三十多年未曾見過的電車，（民國三十五年，我在上海見過，那時才八歲）但是，逛百貨公司不到一個時辰出來，繁華的街上已是"門前冷落車馬稀"了。原來日人一律在午後七時打烊，所有的百貨公司、商店都關門大吉，下班的人都已回到家中，所以市中心除了有汽車偶爾駛過，可說只有我們這些逛街散步的觀光客了。 這種情形全國如此，尤其是日本的清晨，特別安靜，行人絕變，大都市的早上八時，還不見人影呢！公園裏竟也沒人在散步、晨跑、打坐……這大好時光，日人在哪里？原來日本也是九時才上班，清晨這段時間，大都在家中享受家庭生活，有足夠時間吃一頓營養豐富的早餐。因此日人的體力似乎是強健的，這是不是因爲他們比我們多了一小時的準備時間？想起自己每天總是匆忙中隨便的給孩子吃些東西，就讓他們趕車去上學，自己也常空著肚子往辦公室跑，這種沒打好"基礎"的工作效率，必然會大打折扣的啊！ 每天出遊，總要在晚七八時才能抵達旅舍，一路上，眼見太陽下山了，馬路上以及每個屋子裏都已暗了下來，但是竟還沒有一家開燈，連路燈也沒開。除了餐飲部以及加油站，沒有那一家不遵守開燈時間。從這點上去領會，你會驚訝他們真的做到了"全民一致節省能源"扔口號。難道是因爲他們知道自己國家唯有"能源"是完全靠進口？旅途中最讓我覺得遺憾的是，我總以爲日本處處應該是個不夜城，尤其當我在瀨戶海峽的輪船上，一直向往能觀賞到沿岸的萬家燈火，我不死心的舉起望遠鏡眺望著，但見微弱稀疏的燈火，警覺了我，日本並不是一個囂張、炫耀的國家，他們懂得節省能源才能致富，沒有必要的燈火一律不開，不用。在一片漆黑的岸上，我只見每隔一段距離。就打出導航的信號燈。 導遊先生曾說：現在日本人很少有胖子，大肚子，以及戴眼鏡的現象。我原不信，但一路看到東京，才知道此話不假，如果我的"抽樣"觀察也有可靠性的話，日本、韓國的確是很少有胖子（摔跤者當然例外）。 戴眼鏡的也的確比不上我國幾乎是三人一眼鏡的現象。我想這都得歸功於日本全民都有"肥胖不是福"的觀念，而且日人的三餐，有能吃飽的米飯，但無油膩的食物，我們吃過幾頓不差的，而且大衆化的日本料理。他們食有定量，食物以生菜、烤魚、炸肉、小菜爲主，少有紅燒、清燉、熱炒的吃法，就是吃火鍋，也少油水，而且每樣食物口味都很清淡，連日人以前愛吃的鹹魚都變成了淡魚了。但是仔細分析他們平日早上必吃的一碗味增湯，兩片黃蘿葡，一包紫菜，一塊烤魚，一點鹹菜，有時加一個白煮蛋……所含的營養價值比不上麵包、牛油、燒餅、油條、豆腐乳稀飯嗎？聽說一碗味增湯的營養價值不差於一碗牛肉湯，而且有助腦細胞的發達。紫菜和魚更是對眼睛很有幫助，他們吃下的油膩很少，以致營養夠而不會發胖。 日人家家不裝鐵窗、鐵門，一方面可以使房屋保持美觀和新的感覺，也能省鐵。另一方而是無此需要，因爲小偷的生存條件不夠，日本主婦們懂得把錢存在銀行裏。日人可在國內任何銀行提款，用電腦卡片操作，自選四個號碼，只有自己知道，方便又安全。 再加上日人生活水準普遍提高，每家的常用電器，每三年就推陳出新一次，據說就是丟在門外都沒人撿。 我最感疑惑的是，看不見屋外的垃圾桶，不知如何處理，爲什麽大街小巷找不到垃圾包？只有在博展會場，以及高速公路的休息站上，餐飲部才見有放了膠袋的垃圾桶，甚至於就擺在餐桌旁，也不嫌髒（實在是不算髒）。他們丟垃圾的技術也相當高明，幾乎是百發百中的！ 日人一星期只上班五天，完全仿歐美的生活方式，每逢周末，全家開車出去郊遊、露營。一路上，看見一些汽車的後座，就是孩子們的床鋪，確實方便又適宜。 |